Chung Cư Cà Phê tại phố đi bộ Sài Gòn

Phố đi bộ mới của Sài Gòn có nhiều khu tham quan và giải trí mang đậm chất lịch sử, hiện đại và có nhiều quán ăn. Nhưng có một nơi bạn cần phải khám phá và trải nghiệm mọi thứ tại nơi đây, điều này như làn gió mới làm thay đổi hoàn toàn khu chung cư cũ kĩ này từ khi khánh thành phố đi bộ này vào tháng Tư năm 2015. Hiện nay, đây là địa chỉ của giới trẻ sành điệu: tòa chung cư cũ kĩ tọa lạc tại số 42 Nguyễn Huệ. Khu chung cư được xây vào giữa thế kỉ 20, là nhà của chính quyền và nhà riêng của quân nhân: từ các cố vấn Mỹ vào năm 1950s và 1960s đến nhân viên văn phòng trong thời kì hậu chiến, sau khi thống nhất năm 1975. Ngày nay, tòa chung cư 9 tầng cũ nát này trở thành những quán cà phê riêng biệt, những cửa hàng thời trang và các không gian chung của các tiệm, số lượng khách đến các tiệm và số lượng các quán tăng lên theo từng ngày. Đi dạo từ tầng này sang tầng khác- đi lên những bậc thang xoắn ốc  bằng đá và dọc theo các hành lang được lót nền gạch bông cũ – khi lướt vội qua các quán cà phê sẽ mang đến cho bạn cảm giác của sự đắt đỏ. Nét cổ điển, pha chút hiện đại, và sự ồn ào náo nhiệt của giới trẻ Việt, những điều trên khiến tòa nhà cũ này tại Sài Gòn như được tái sinh. Người ta gọi nó là chung cư của các tiệm cà phê, chúng ta sẽ cùng khám phá từng tầng theo sự hướng dẫn của tôi.

Hướng dẫn: Cà phê chung cư

Chung cư cà phê là điểm đến tuyệt vời để hẹn hò ăn uống cùng bạn bè, gặp gỡ giao lưu, hẹn hò cùng người yêu, hoặc đơn giản để làm việc. Chung cư này là khu giải trí, giống như thư viện trong các quán cà phê thông thường: việc tìm hiểu về mỗi tầng, xem  cách trang trí của từng quán cà phê trước khi quyết định đi vào quán. Tất cả mặt tiền của quán cà phê đều hướng về phía Tây Nam, với những ban công nhỏ để nhìn ra phố đi bộ, trung tâm thành phố, và sông Sài Gòn. Bạn có thể đi lên bằng cầu thang hoặc bạn trả 3,000 đồng để dùng thang máy (những quán cà phê sẽ hoàn phí này khi bạn thanh toán tiền). Hầu hết các quán cà phê mở từ 8 giờ sáng đến 10 giờ khuya (khi tòa chung cư đóng cửa), giá cả cho các loại thức ăn nhẹ và đồ uống hợp lí nhưng không hề rẻ, bạn phải gửi xe tại Lucky Plaza với giá 5,000 đồng. Bạn có thể dễ dàng dành ra cả một ngày để khám phá tòa nhà này và các quán cà phê: điều đó rất vui và rất Sài Gòn. Trong quyển hướng dẫn này, tôi viết những mô tả về các quán cà phê tại các tầng của chung cư cà phê này.

TẦNG TRỆT

Toàn bộ tầng trệt gần như là không gian của nhà sách Fahasa rộng lớn. Nếu bạn đang tìm kiếm một quyển sách, tấm bản đồ, tờ báo hoặc tạp chí, bạn sẽ có hứng thú tìm chúng tại nơi đây thay vì bất kì nhà sách nào tại Sài Gòn. Lối vào cà phê chung cư nằm phía bên trái của nhà sách (nếu bạn nhìn tòa chung cư từ hướng phố đi bộ). Lối vào rất nhỏ, với cầu thang máy và hàng chục tấm biển quảng cáo các quán cà phê và tiệm thời trang. Trước khi vào, bạn nên đứng xem tòa chung cư cà phê để xác định tòa nhà nào phía ngoài từ phía phố đi bộ: nó khá dễ nhận ra, đặc biệt vào ban đêm,  khi các quán cà phê thắp đèn các loại: đèn neon, đèn mờ, lồng đèn, đèn bóng tròn. Việc nhìn tòa chung cư từ bên kia đường cũng là một cách tốt để có cái nhìn trực quan về chung cư cà phê này: ta sẽ biết được có những quán cà phê nào và lan can nhìn như thế nào từ phía ngoài, bởi vì một khi bạn bước vào trong, tòa chung cư sẽ làm bạn bị mất phương hướng…và cách này sẽ giúp ích được cho bạn.

TẦNG 1:

Tầng 1 thực sự rất đơn giản với một tiệm bán quần áo tự thiết kế. Cửa hiệu thời trang The Maker- bạn rẽ phải khi lên đến tầng một- đây là một cửa hiệu nhỏ bán quần áo thời trang thời thượng và theo xu hướng giới trẻ được trang trí với những mảnh tường sơn trắng và những bóng đèn tròn được treo trên trần nhà. The Maker trưng bày các bộ trang phục khá bắt mắt, các quán cà phê chỉ tập trung từ lầu 3 trở lên- đó là nơi mọi người đến thư giãn và tụ tập. Tầng 1 chỉ có một cửa hàng thế nhưng nó vẫn khiến khách hàng phải cố gắng đi bộ lên các tầng trên vì có nhiều thứ thú vị và khác biệt hơn đang chờ đón họ.

tầng 2:

Rẽ phải vào tầng 2, bạn sẽ thấy cửa hàng thời trang Chicbae và tiệm làm đẹp Beauty Secret, cả hai tiệm đều có diện tích nhỏ, khiến khách hàng cảm thấy không thoải mái.

Chúng ta rẽ sang bên trái của cầu thang bộ đi thẳng cho đến khi thấy hành lang: đây là quán cà phê làm ăn khá phát đạt. Saigon Vieux là quán cà phê có phong cách độc đáo với thiết kế nội thất đẹp và ban công rộng.

Bên cạnh, tiệm thời trang The Dark Eye và quán cà phê The Balcony Cafeteria là nơi chật hẹp hơi bẩn với nền tráng xi măng, những băng ghế gỗ, và khoảng sân nhỏ. Điều này cho thấy thật sự không dễ dàng gì để kết hợp các tiệm thời trang và các quán cà phê với nhau.

TẦNG 3:

Khi thang máy dừng tại tầng 3 các bạn rẽ phải sẽ đến với cửa hiệu thời trang, Baddest Blue và tiệm bán trang sức, Shimmer Silver.

Tại cầu thang bộ bạn rẽ trái, tiệm Mango Tree là quán cà phê đầy màu sắc và vui nhộn với các món ăn nhẹ tráng miệng. Với những bức tranh vẽ trên tường giống nét vẽ của trẻ con, con rối trái xoài, và nhân viên trong những bộ đồng phục tối màu, nơi đây hướng đến các thực hàng tuổi teen (hiện nay đã mở thêm 1 quán tại quận 7). Các món tráng miệng gồm kem, bánh quế, và nước siro ngon tuyệt đủ để làm hài lòng các thực khách hảo ngọt tại Sài Gòn.

Ngay cuối hành lang tầng 3, The Maker là một trong các quán cà phê nổi tiếng và rộng rãi nhất tại khu chung cư này. Quán cà phê mang hơi hướng công nghiệp hóa với sàn xi măng, tường trắng, ống nước loại lớn phía trên, và những bóng đèn tròn. The Maker tạo nên không gian làm việc cho mọi người, nhấn mạnh sự sáng tạo và nghệ thuật – quán cà phê này hướng đến giới trẻ Sài Gòn và khơi nguốn sáng tạo nghệ thuật. Nơi đây có các loại đồ uống ngọt, bánh, và cà phê phương Tây. Khu vực bên ngoài có thể nhìn thấy các hoạt động tại phố đi bộ bên dưới.

TẦNG 4:

Tại cầu thang tầng 4 rẽ phải, đó là tiệm thời trang Maison de Jenny và nhà may kiêm cửa hiệu quần áo Cosette.

Tại thang máy tầng 4 rẽ trái, thật khó để tôi bỏ qua tiệm Mekong Pizza, nơi đây được trang trí bằng những lồng đèn kiểu Trung Hoa cùng với bảng hiệu màu đỏ và vàng. Các món trong thực đơn là những món Ý từ pizza, mì Ý đến thịt bò steaks, và panna cotta. Giá cả phải chăng, chất lượng tuyệt hảo. Đây là nơi mang đến luồng gió mới giữa những quán cà phê.

Bên cạnh, một quán cà phê nhỏ, lãng mạn dành cho các cặp tình nhân có tên Thinker & Dreamer được trang trí bằng màu sáng, sạch sẽ, và có một khu vực nhỏ dành cho cà phê sân vườn. Hành lang lầu 4 cũng là nơi trồng nhiều cây xanh nhất khu chung cư.

Tuy nhiên, tầng 4 được biết đến nhiều nhất là quán Partea: đây là căn nhà mang xu hướng uống trà kiểu Anh, hiện nay được mở rộng thành 2 căn chung cư riêng biệt. Dĩ nhiên nó nổi tiếng bởi vì trong một khu chung cư chỉ toàn cà phê, Partea sẽ có lợi thế hơn trong lòng giới trẻ Việt với vẻ ngoài dễ thương cho đến sự hào nhoáng tinh tế đến từng chi tiết, tất cả dựa trên chủ đề phòng trà truyền thống tại Anh. Thực sự tôi chưa bao giờ đến quán trà đậm chất Anh như tại đây. Tôi chọn cho mình một loại trà, một bình trà cho riêng mình, những tách trà riêng cho mình, và những chiếc bánh để cùng nhâm nhi thưởng thức trà. Sau đó, tôi tìm đến một nơi ấm áp tại một góc nhỏ nào đó để tận hưởng trà và bánh. Điều này thực sự tuyệt vời giống như bạn dùng một tách trà ngon cùng một miếng bánh tuyệt hảo tại ngôi nhà búp bê trong đời thực.

TẦNG 5:

Đi thang máy đến tầng 5, bạn rẽ phải sẽ gặp cửa hiệu thời trang The Twin và cửa hiệu Tôi Làm Mộc bán đồ nội thất và làm các sản phẩm gỗ có giá trị cao.

Rẽ trái tại cầu thang bộ, ta có thể thấy quán cà phê Saigon Ơi. Quán cà phê sáng sủa, không gian rộng rãi, cuốn hút, cách bày trí sang trọng lịch sự, đây là nơi tuyệt vời để làm việc và vui chơi. Quán có hai lối vào riêng biệt dọc theo hành lang, nền lát gỗ, ban công rộng rãi, phía trên được treo các loại cây cối và lồng đèn, nội thất xinh xắn, và điều làm tôi thích nhất là vườn thực vật trồng trong bể tắm cũ. Các loại thức uống, bánh, xà lách tất cả đều ngon, bao gồm các loại hỗn hợp nước trái cây, gia vị và thực vật khác. Saigon Ơi có thiết kế nội thất độc đáo và phục vụ thân thiện đây là điểm tuyệt vời thu hút giới trẻ và các nghệ sĩ.

TẦNG 6:

Tầng 6 tạo nên sự khác biệt vì nơi đây đậm chất Nhật Bản. Rẽ trái cầu thang, quán The Letter Cafe có không gian đáng yêu và dễ thương vì được sơn với tông màu pastel và trưng bày xung quanh các vật dụng bằng gốm và các đồ dùng trang trí nho nhỏ kiểu Nhật, một vài món trưng bày cũng được bán cho khách. Quán được trang trí bằng những bàn ghế gỗ, và bức tường treo những mảnh vải với nhiều hoa văn đặc sắc. Cửa gỗ và cửa kính mở rộng trên ban công nhìn xuống phố đi bộ. Bạn tìm một góc ấm áp,  vài chiếc gối ôm mềm mại và chọn vài loại nước ép hỗn hợp, như tắc xí muội.

Đi đến cuối hành lang, quán Mêlee chuyên bán món gà và bia phong cách Nhật Bản. Quán có vẻ giống với quán bar hơn là một quán cà phê thông thường, thiết kế nội thất tại Mêlee kiến bạn cảm thấy không thoải mái với sự pha trộn giữa nhựa và gỗ. Gà tại đây làm khá ngon và nơi đây cũng có phòng dành riêng để hút shisha. Mêlee tuyệt nhất là vào buổi tối khi những ngọn nến được đốt lên trang trí tại các bàn và khung cảnh thành phố thực sự tuyệt vời.

tẦNG 7:

Đến cầu thang tầng 7 rẽ phải là tiệm bán quần jeans Men in Blue.

Đến cầu thang rẽ trái, bạn sẽ được dẫn đến Buihaus Cafe thông qua hành lang tối tăm và chật hẹp. Phong cách đơn giản, sạch sẽ, nhưng vẫn độc đáo, đây là quán cà phê nhỏ và không gian làm việc được trang trí những bàn ghế gỗ mang hơi hướng hiện đại và nhiều ánh sáng tự nhiên. Nơi đây có danh sách dài các loại đồ uống, bao gồm một số loại cocktail, và vài loại uống uống trái cây hỗn hợp như bạc hà và việt quất.

Bên cạnh quán Buihaus là quán Muteki mang đậm phong cách tối giản của Nhật bản tạo nên không gian thoáng đãng cho căn chung cư. Nền gạch bông rất đẹp và không gian quá cà phê tuyệt vời, khách đến uống cà phê có thể thấy được tất cả cảnh đẹp từ tòa nhà. Các món ăn Nhật các loại có giá cả hợp lí được bày bán cả ngày, bao gồm mì soba cho bữa trưa. Nơi đây có nhiều loại rượu mận Nhật và các loại rượu khác, hãy uống 1 ly hỗn hợp gin và tonic sau bữa tối tại đây, điều đó thực sự tuyệt vời.

TẦng 8:

Đến tầng 8 rẽ phải, hành lang chật hẹp dẫn đến Metsign Cafe. Trông có vẻ sang trọng và nhiều màu sắc, Metsign phục vụ các loại bánh và cà phê phương Tây – hương vị của hạt cà phê rang bao quanh lấy tôi khi tôi vừa bước đến cầu thang – không gian sáng sủa và êm dịu. Ngồi lên những chiếc sô pha đầy màu sắc và nhìn ra thành phố, hoặc trên nền gác lửng ấm áp phía trên của căn bếp. Vì nơi đây không có ban công nên quán có thể nóng suốt ngày, nhưng khi đêm về nó mang đến cảm giác giống như các ngôi nhà tầng áp mái tại Manhattan. May mắn thay, chủ tiệm chọn những bản nhạc Jazz cổ điển thay vì nhạc Pop đầy năng lượng, nó vang lên từng giai điệu êm dịu.

Cuối hành lang tầng 8, Boo Cafe là quán trà sữa dễ thương với thiết kế nội thất với nhiều hình vẽ.  Các hình vẽ lớn, những đám mây bằng bông, phòng có ghế ngồi tách biệt với khu vực ngồi dưới sàn được trang trí màu trắng và xanh da trời chủ đạo, điều này tạo nên không gian dễ thương, vui nhộn và xinh xắn. Quán cà phê lớn và trà ngọt.

Trong thời gian tôi làm bài viết này, có một quán cà phê mới ra đời gọi là Blackwell & Elegantine, được xây dựng giữa quán Metsign and Boo.

TẦng 9:

Đi lên cầu thang đến tầng 9 rẽ phải, Ailuros là cửa hiệu thời trang nằm tại 1 căn nhà chung cư dọc theo cửa hiệu là ban công xinh xắn. Men theo cửa hiệu này rẽ về phía bên phải sẽ đến quán cà phê sân vườn nhỏ phía sau với góc nhìn thành phố tuyệt đẹp.

Sau khi lên cầu thang, bạn rẽ trái sẽ đến được điểm đến thứ 2 của tầng này chính là Boo Cafe. Đi dọc theo hành lang tối tăm, nơi đây có không gian dành cho các cặp tình nhân với ban công nhỏ xinh, và được phủ đầy mùi trà.

Cuối hành lang tầng 9 của là những căn chung cư nhỏ hơn, tuy nhiên nơi đây là khu vực sinh sống của các đại gia đình. Phòng cuối cùng của khi chung cư này là Double Double (nằm bên trái) và Suvitality (nằm bên phải). Các cửa hàng này ít được biết đến trước đây bán quần áo, miếng dán máy tính xách tay, ốp lưng điện thoại di động, và dép in nhân vật hoạt hình Nhật, nhưng sau đó đã chuyển thành các của hiệu quần áo.